 Carne
| Bistecca alla fiotentina (al hg) |
3,00 |
| Bistecca di vitello alla brace |
9,00 |
| Carpaccio di manzo al grana |
8,00 |
| Carpaccio di manzo I Toscani |
10,00 |
| Coniglio alla Brace |
8,00 |
| Coniglio al vino bianco |
8,00 |
| Controfiletto alle amarene |
9,00 |
| Controfiletto alla Strogonof |
9,00 |
| Controfiletto alla Tartara con toast |
10,00 |
| Cosce di rana fritte alla fiorentina |
6,00 |
| Cotolette di agnello fritte |
8,00 |
| Cotoletta alla milanese |
7,00 |
| Filetto alla Rossini |
12,00 |
| Filetto all' alpina |
12,00 |
| Filetto alla boscaiola |
10,00 |
| Filetto al pepe verde |
9,00 |
| Fondue Borguignonne su prenotazione |
13,00 |
| Grigliata mista con bistecca |
10,00 |
| Gran fritto alla fiorentina |
7,00 |
| Lombatina di vitella all' Alpina |
12,00 |
| Lombatina di vitello ai Porcini |
10,00 |
| Lumache alla borgognona (una dozzina) |
12,00 |
| Pollastrino alla diavola |
9,00 |
| Petto di pollo alla Kiew |
9,00 |
| Petto di pollo alla crema |
9,00 |
| Piccatine al limone |
8,00 |
| Scaloppine di suino al balsamico |
8,00 |
| Scaloppine ai funghi porcini |
9,00 |
| Scaloppine alla chiantigiana |
7,00 |
| Tagliata alla rucola |
10,00 |
| Cinghiale in salmi con polenta |
9,00 |
| Germano alla brace s.d. per 2 pers |
22,00 |
| Germano all' arancio s.d. per 2 pers |
25,00 |
| Piccione alla brace s.d. |
10,00 |
| Pernice alla brace s.d. |
12,00 |
| Piccione ripieno porcini e tartufo 2 pers. |
22,00 |
| Quaglie alla brace |
9,00 |
| Quaglie alle olive |
9,00 |
| Quaglie al limone |
9,00 |
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